El Gran Salón es una experiencia teatral, musical y gastronómica que invita al público a sumergirse en una puesta escénica no convencional en tres actos en donde podrán cenar, ver un espectáculo de teatro musical y bailar al son de una banda musical y un DJ set en vivo para cerrar la noche.
¿Cuando? Jueves 15 de Agosto, 07:00 PM
1. Primer Momento · Experiencia gastronómica. Entrada, Fuerte y Postre· Hora de inicio 7:00 P.M.
2. Segundo Momento – Show central · Hora de inicio 8:30 P.M.
3. Tercer momento – Dj Set y fiesta · Hora de inicio 10:00 P.M.
CONOCE EL MENÚ
ENTRADA
OPCIÓN #1
Mini molcajete
Guacamole rústico, tocino crocante, queso costeño frito, y pico de gallo rosé. Acompañando de nachos.
OPCIÓN #2
Mini ceviche
Crocantes de Tocino con salsa de ají pasilla y limón, acompañado de láminas de aguacate y cebollas encurtidas.
PLATO FUERTE
OPCIÓN #1
Hamburguesa Rufina
Carne 100% Res, queso cheddar, salsa hamburguesera, tocineta caramelizada en BBQ Smoky, cebolla crispy, cogollo europeo y tomate. Papas a la francesa
OPCIÓN #2
Pollo locochón
Suprema de pollo marinada en tequila y rostizado con especias de canela, clavos y nuez moscada, de gran jugosidad y sabor, acompañado de salsa Mojo y espárragos rostizados. Papas criollas
OPCIÓN #3
Bondiola Braseada
Corte de cerdo tierno, cocido al vacío durante 9 horas, caramelizado con salsa BBQ smoky, acompañado de mantequilla maitre y Cole slaw. Vegetales asados
OPCIÓN VEGETARIANA
OPCIÓN #4
Hamburguesa de la huerta
Champiñón portobello crocante, marinado en ajos asados y finas hierbas. Remolachas encurtidas, kale, ricotta de cabra, aguacate y mayonesa de yogurt. Con papas a la francesa
OPCIÓN #5
Ensalada Burrata
Burrata de Búfala, mix de lechugas, tomate san Marzano fresco, zanahoria, aceituna, aguacate, albahaca frita, almendras tostadas, reducción de balsámico y Vinagreta de gulupa. Acompañado de pan de masa madre tostado.
POSTRE
OPCIÓN #1
Sticky toffee
Torta de zanahoria artesanal, caramelo líquido, coronada con crocante de almendras. Con gelato de Stracciatella
OPCIÓN #2
Melcochudo de chocolate
Torta húmeda de chocolate al 70% sin harina, acompañada de salsa de frutos del bosque. Con gelato de Stracciatella Acompañado de pan de masa madre tostado.
La experiencia gastronómica no incluye bebidas, ni otros items no especificados anteriormente, todos los consumos adicionales no están incluidos en el valor de la reserva y se deben pagar directamente a La Rufina.
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$240,000.00
Al adquirir una boleta, acepta que la disposición de mesas es compartida. Es posible que deba compartir mesa con otros asistentes al espectáculo. Asignación de puestos por orden de llegada.